SOGO勝博殿豬排飯
2013 / 01 / 19 ( Sat ) 21:42:16
因為這週四看了深夜食堂,剛好就是在講カツ丼,所以我變得非常非常想吃那個豬排,所以今天就跟老妹去SOGO十一樓的勝博殿吃了,結果我沒有點カツ丼,而是點了鮮蚵的新套餐(因為我非常愛吃鮮蚵),但是這個套餐同樣有豬排,所以還能接受。

這個鮮蚵套餐,內容物有兩個大顆炸鮮蚵、一塊腰肉豬排(切成五塊)、一碗味噌湯、一碗白飯,抹茶冰淇淋。

一開始有小菜,白蘿蔔跟甜黑豆,我一直在吃白蘿蔔,因為今天到吃這個豬排飯的時間為止,我只有早餐吃一個玉米蛋餅而已,下午因為時間來不及,所以甚麼都沒有吃,整個下午都可以聽到自己的肚子在咕嚕咕嚕叫,難得這個白蘿蔔很好吃,所以一直吃,店員也會一直來添加。

接著就是磨芝麻加豬排醬,還有免費的高麗菜絲加和風醬油,用來沾豬排的。

接著上菜了,老實說,我一直覺得難道是我吃太多白蘿蔔,因為我才吃完兩個鮮蚵+1片豬排切片,還有半碗飯,我就已經飽了......Orz

鮮蚵很好吃,沾特殊的沾醬特別美味。飯也還不錯,豬排非常努力塞進肚子,不是不好吃,是我真的吃不太下了,雖然可以沾醬,我是覺得搭配高麗菜絲比較好吃,豬排醬實在太鹹了點。而且大概是因為我們特地挑肥肉較少的腰部肉,覺得有點乾澀,也許下次挑里肌會比較好吃?雖然是我自己說要吃豬排,但是我.....實在不愛吃炸豬排外面的那一層皮,有試著咬掉那層炸皮,但是這層皮很薄,連豬肉都一起咬掉了,所以只好一起吃。

最值得稱讚的就是這個味噌湯,超好喝!不是我討厭的紫菜或豆腐味噌湯,而是加了紅蘿蔔和菜心的豬肉味噌湯,真是好喝美味。

最後就是味道也不錯的抹茶冰淇淋了。

覺得自己會再回去吃,下次就要點正宗的カツ丼了~~
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食記 - D2惡魔蛋糕Devil x Dessert
2012 / 10 / 01 ( Mon ) 21:38:30
官網:LINK

附近開了這一家蛋糕麵包店,採取很特殊的黑紅設計,所以這次溜完狗,就跟老妹特地走到這家店來看一看。之前有買過他們家的香蕉巧克力麵包,45元一個,好好吃,香蕉甜且巧克力麵包濃郁又香。但是雞肉捲的美乃滋太濃太甜了,吃起來有點害怕。

今天的目的是買我看中的香蕉慕斯,根據店員的說法,其實就是提拉米蘇,以往我都是買提拉米蘇賣的提拉米蘇蛋糕(這家在附近也有開店),而85度C的提拉米蘇很難吃,所以決定來這家吃吃看。

其實也有考慮到價格問題,提拉米蘇的蛋糕價格一般較為平價,8吋約是250-280元左右,但是我覺得只有提拉米蘇比較好吃,85度C的8吋蛋糕都是350-480元左右,很貴卻不好吃,這家D2惡魔蛋糕都是賣巧克力蛋糕,像是純巧克力、起士巧克力、草莓巧克力等,不過最有人氣的是香蕉巧克力,價格則是在提拉米蘇跟85度C之間,所以我們這次就改買香蕉巧克力蛋糕了。

剛好碰上店內10月起促銷活動,原本要單筆買到2000元才有會員卡,這個月起只要600元就有一年期的會員卡,所以我們姊妹就湊一湊,一個巧克力香蕉蛋糕350元,買一個我愛吃的香蕉巧克力麵包,再加一杯茶飲跟一杯焦糖咖啡,就破了600元了,這家的飲料不便宜,一杯都是120元起跳,跟星巴克差不多。

回家當然先切了一塊巧克力香蕉蛋糕來吃,果然很好吃,店員建議冰凍起來,要吃的時候先退冰半小時再切,退冰半小時左右,外側的奶油會稍微融化,但是中央的香蕉餡還是冰凍的,搭配起來真是風味絕佳,我最欣賞的就是這家蛋糕的鮮奶油不會太甜,巧克力部分不會太苦也不會太甜,所以搭配甜的香蕉就變成剛剛好。難怪是店內最受歡迎的一品蛋糕。

咖啡也很讓我驚豔,只能說果然是120元價位的水準,像提拉米蘇的咖啡一杯75元,喝起來跟垃圾一樣,85度C的咖啡則要跟店員強調「咖啡請不要加水!」,喝起來才有咖啡味,不然也是加水的垃圾。但是D2的咖啡,店員一直強調他家的咖啡絕對不加水也不放糖,所以我點了一杯,120元的份量約是跟星巴克的大杯飲料相當,喝起來咖啡味非常濃郁,卻沒有星巴克那麼甜膩,不過,店員所說的不放糖,是指咖啡裡只加果露,不會再額外放糖,對我而言這種甜度還OK,不會像買星巴克的時候,要跟店員特別說請放少一點果露。

總之算是找到一家可以偶而打打牙祭的蛋糕店?因為這家D2除了一樓店面以外,二樓是可以讓人上去坐著喝咖啡,也有提供無線WiFi上網服務,算是不錯的打發時間地點。會員卡友在生日當天有蛋糕五折的優惠,等年底生日時再去買蛋糕犒賞自己好了。

PS:YSC特典原聲帶實在很棒,F社有沒有打算為小提琴手特地出一張BGM演奏音樂集呢?美月小姐的小提琴實是拉得太棒了。SCET到底甚麼時候才要推出Vita新色公司貨啊!我現在就等你推新色而已了!
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長崎強棒麵
2012 / 08 / 15 ( Wed ) 17:40:42
官網:http://www.ringerhut.com.tw/

上週跟老妹去台北車站2樓微風廣場吃飯時,她推薦的餐廳。

我事實上愈來愈不愛去微風廣場吃,因為一般的共和國店面愈來愈貴,但是料愈來愈少又難吃,只剩下旁邊獨家店面的餐廳比較能入口,但是價格都是300元起跳,我實在不太想為了一頓普通的晚餐而吃到這麼貴。

不過,那天剛好很累,而這家長崎強棒麵的招牌麵只要170元,所以我們就進去吃了。

只能說很滿意,如果是愛吃蔬菜不愛吃肉的人更合適。

一盤麵採用類似拉麵的麵條,但是做成炒麵類型,麵不會炒得太軟而嚼勁,湯頭略鹹,但是因為蔬菜很多,所以我是覺得還好,蔬菜記得有高麗菜、豆芽、菜豆、玉米粒等一堆,另外也有海鮮,包括蝦子與花枝,還有幾片肉片,但是蔬菜跟海鮮類給得非常慷慨大氣,蔬菜炒得非常清脆,像高麗菜吃起來很有嚼勁,我最討厭吃到炒得爛爛的蔬菜,這家的脆度剛剛好,蝦子跟花枝炒得很剛好且不老,食材吃得出很新鮮,不像是冷凍的玩意。只能說讓我吃得非常高興,我在微風廣場已經很久沒有將整盤餐點都吃光光了。

不過,炸雞腿肉就稍微溫了一點,再熱一點就好了,但是雞肉也是炸得很軟嫩亦入口。

價格需要加10%服務費,服務速度還算快,可以刷卡。

下次有機會再回去吃其他麵看看。
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食記 - 陶板屋
2012 / 07 / 21 ( Sat ) 21:37:32
陶板屋網站:http://www.tokiya.com.tw/index.html
餐點照片請看網站(死)。

王品集團旗下一支,雖然說是和風創意料理,總之就是中西合併的餐點,價位算平價,不含服務費的話是500元一份。今天是為了慶祝老妹生日所以吃吃看陶板屋。本來我是打算吃王品牛排的,只是我上王品牛排網站看過菜單後,發現餐點跟我覺得很難吃的夏慕尼鐵板燒幾乎一樣,唯一的差異就是鐵板燒變成牛排,然後價格多三百元,是1300元而已。所以決定吃餐點比較不同的陶板屋。

我們是在光復南路店吃,我月初就訂位了,臨時加了老媽進來,照例我花了不少時間在找路,還好最後總算找到了。因為我們才3個人,所以也很難安排甚麼隔間,整個餐廳人很多所以好吵,這一點的話,原燒的位置安排會比較好。由於人很多,所以上菜速度老實說很慢,這或許部分原因是我們家人吃飯吃很快,通常吃完一道後,要等上5-10分鐘才有另一道,直到上到主菜後才變得稍微快一點。

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食記 - 夏慕尼新香榭鐵板燒
2010 / 07 / 23 ( Fri ) 23:17:56
夏慕尼官網:http://www.chamonix.com.tw/

因為明天是老妹的生日,以往都是請她吃原燒,這次由於上週吃了紅花鐵板燒,覺得牛肉開始變難吃,所以想找其他能吃的鐵板燒餐廳,兩人就想到這家夏慕尼,其實是原燒餐廳 - 王品系列的一支,價格約是千元左右,今天下了班就去板橋店試吃看看了。

之所以說試吃,是因為我家父親大人非常挑,鐵板燒目前只有紅花能讓他吃下去,這家紅花、其實應該叫Hana,如果有去過農安街三井日本料理的人,大概會有印象,Hana就在三井隔壁,算是幾十年的老店了,我從國中時代就跟著老爸吃這家的鐵板燒,吃到現在還在吃。價位約是一客1680元左右。只是最近兩次的牛肉變得有點差,可能是廚師手藝的關係。

為了不讓老爸嫌,所以我們兩人決定先來吃吃看夏慕尼,如果OK的話,改天再來訂全家的位。我對夏慕尼的評語,完全是以紅花的水準下去評。

一言以蔽之,我覺得夏慕尼,只能算是平價鐵板燒的水準,比百貨公司地下街那種250元一客的好一點,但是要稱得上是「高級鐵板燒」,整家餐廳跟廚師手藝都還差得遠,或許還包括客人的水準。

我真的不得不說:如果你們這些人吃飯非得拿著數位相機照相才吃得下去,不然會死的話,那就沒辦法,但是請把閃光燈關掉好嗎???我吃一頓飯,隔五分鐘就右邊一個閃光燈、不然就是左邊一個閃光燈,真是讓我吃到滿肚子氣,更別提還有拿手機大聲講到所有客人都聽得見的人,我為什麼要跟這些毫無餐桌禮儀的人一起吃飯!!!大概是我在紅花都坐包廂,太久沒和別人併桌吃飯了,所以完全無法接受這種沒水準的餐桌行為。

先從硬體來看好了,這家板橋店完全沒有包廂,客人都是圍繞著廚師坐著,這也無可厚非,但是座位排得非常擠,餐盤一放就滿了,連擱手的地方都快沒有。另外,廚師對眼前客人的進食速度完全沒有掌握,而是按照順序來,所以呢,像我跟我妹這種吃很快的,就得慢慢等廚師做好其他人的餐點,而其他人都還在吃前一道餐點呢。等到後來,我只好拿沾醬油的碎洋蔥當小菜吃,不然太無聊了。提到洋蔥,紅花也有這道可以當小菜的沾料,只是,你服務生要添加洋蔥,至少也加整齊一點吧,而不是弄得亂七八糟=___=

提到服務生,可能職前訓練沒有做好,老妹的情況是將湯跟沙拉的順序上錯,應該要先上湯點,然後才上沙拉,結果服務生弄顛倒,反正對方有來道歉,我妹也不計較。至於我呢,則是對方在上湯點時,從湯壺倒湯,卻倒的亂七八糟,湯還從上面的壺口滲出,而服務生只會說:對不起!這個湯料比較大,然後還是繼續倒。我望著流成一團亂的湯壺,實在很想說:你收掉好了,我吃不下去=___= 結果還是吞下肚沒說出來,結果,果然不出我所料,這道湯難吃死了。

再來是廚師,這名女廚師是很好啦,看得出她會與客人互動,還會跟客人說她要怎麼料理,我這次跟我妹分別點鴨胸跟牛小排,廚師說是否要分配著吃,我們也說OK。鴨胸一定煎全熟,這沒有問題。問題在牛肉,廚師問了我妹要幾分熟,卻沒有問我,我妹一向吃七分,所以她也煎了七分熟的半份牛肉給我。

很不幸的是:我牛肉一向吃三到五分,最愛還帶點半生不熟的肉質,所以,這個七分熟的牛肉,我吃起來就覺得很老很難吃。廚師說因為這塊的油花比較多,所以七分會比較好。我只有對她微笑,然後請她多給我一點胡椒跟海鹽,讓我能沾著將牛肉吞下去,不然我實在很想全部扔給我妹吃(死)。廚師有廚師的道理,不過呢,你是煎給客人吃,客人有客人的喜好,你應該在烹調之前先問過我才對,而不是要我接受你的決定,這樣我來吃鐵板燒做啥?

接著談回餐點吧。開胃菜三道,都是一口的份量,我也不記得是什麼了,有蕃茄跟鵝肝吧。兩個圓麵包還蠻好吃,至於沙拉,老妹點的軟殼蟹沙拉(熱盤)不好吃,螃蟹是涼的,我點的松露草,就是煎過的杏胞,沾松露醬,不過,我覺得這個醬吃起來很像沙茶醬。總之,這次選了熱盤的沙拉,讓我們兩人決定,以後還是乖乖地吃水果沙拉才是正道。

接著是湯,我點野濃湯,真的是腦袋壞了,我從不吃濃湯啊!以往都是吃海鮮清湯的我,這次為了嘗鮮而選了濃湯,味道就是「鮮奶油加上洋濃湯」的感覺......。不過,老妹的牛肉清湯就很不錯,生牛肉以熱湯淋上變熟,牛肉仍留有鮮嫩的肉質,我跟老妹偷挖了一丸來吃,超後悔為什麼自己沒有點。

主餐的牛肉已經說過,再來是夏慕尼說是招牌菜的鴨胸,不得不說,廚師將這道鴨胸做得非常棒,肉質沒有一般鴨肉吃起來很乾澀會塞牙縫的情況,反而有近似牛肉的鮮嫩感,沾海鹽吃起來非常棒。就是這道鴨胸,讓我不至於將夏慕尼評得一無是處。除了海鹽以外,廚師還有提供照燒醬給牛肉,蘋果酒醋沾鴨胸,不過,我覺得沾海鹽+胡椒最能襯托出肉質。其他的醬料都是多餘。

然後是櫻花蝦炒飯和蔬菜草湯,這個草湯不知道是做啥的,不與置評,櫻花蝦炒飯有點蕃茄醬味,但是配上細小的蝦卵還很可口,吃重鹹的我忍不住加了點鹽巴,不然實在吃不下去......不是因為難吃,而是吃到主餐時,我的肚子已經很撐了......Orz 我還特地早上只有吃一個三明治(清晨六點半左右吃),然後一直等到晚上來吃鐵板燒,希望自己不要太撐,結果還是差點吃不完。

最後是甜點,法式布丁很可口,咖啡有放果凍跟巧克力碎片,雖然我先吃完布丁才喝咖啡,而且我完全沒有加果糖到咖啡裡,但是仍不會覺得咖啡很苦,感覺很滿意。整個套餐最棒的就是:鴨胸、布丁和咖啡!

最後結帳,花旗卡可以打九折。小姐不免會問改進的地方,因為我跟老妹在問卷上,都寫不會跟別人推薦來吃(爆死),我只有單純提一下而已,反正看起來生意不錯,少我們兩個客人也不會怎麼樣。

總之,這樣的水準無法推薦給老爸,看來我們又得繼續尋找能吃的鐵板燒了。
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