長崎強棒麵
2012 / 08 / 15 ( Wed ) 17:40:42
官網:http://www.ringerhut.com.tw/

上週跟老妹去台北車站2樓微風廣場吃飯時,她推薦的餐廳。

我事實上愈來愈不愛去微風廣場吃,因為一般的共和國店面愈來愈貴,但是料愈來愈少又難吃,只剩下旁邊獨家店面的餐廳比較能入口,但是價格都是300元起跳,我實在不太想為了一頓普通的晚餐而吃到這麼貴。

不過,那天剛好很累,而這家長崎強棒麵的招牌麵只要170元,所以我們就進去吃了。

只能說很滿意,如果是愛吃蔬菜不愛吃肉的人更合適。

一盤麵採用類似拉麵的麵條,但是做成炒麵類型,麵不會炒得太軟而嚼勁,湯頭略鹹,但是因為蔬菜很多,所以我是覺得還好,蔬菜記得有高麗菜、豆芽、菜豆、玉米粒等一堆,另外也有海鮮,包括蝦子與花枝,還有幾片肉片,但是蔬菜跟海鮮類給得非常慷慨大氣,蔬菜炒得非常清脆,像高麗菜吃起來很有嚼勁,我最討厭吃到炒得爛爛的蔬菜,這家的脆度剛剛好,蝦子跟花枝炒得很剛好且不老,食材吃得出很新鮮,不像是冷凍的玩意。只能說讓我吃得非常高興,我在微風廣場已經很久沒有將整盤餐點都吃光光了。

不過,炸雞腿肉就稍微溫了一點,再熱一點就好了,但是雞肉也是炸得很軟嫩亦入口。

價格需要加10%服務費,服務速度還算快,可以刷卡。

下次有機會再回去吃其他麵看看。
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