咖啡機(續)
2006 / 12 / 31 ( Sun ) 06:25:14
這個網路能不能想想辦法啊?爛中X電信,我每個月交快一千元網路費,你們只會給我這種垃圾嗎?就算是地震震斷,你們的危機處理能力也太低了吧!

回到咖啡機,下午拿回百靈磨豆機後,將原有咖啡粉再磨一次,果然這次出來的就有Espresso的濃味了。國百靈果然是好牌子,不愧我愛用這麼多年,雖然大家都稱你是砍豆機,但是砍豆機還是有砍豆機的耐操功能。

雖然出來Espresso濃度,可是這次變得太苦(汗),推敲老半天,猜想可能是咖啡粉放太多、還有壓得太實吧,所以又煮了一次,這次勉勉強強可以算及格,不過....還是有點小瑕疵,每次只能喝50c.c.這麼小杯啊(嘆),雖然從小樽帶回來的咖啡杯組是派上用場了,只是每次要喝就只能煮這麼小杯,而且還是比我常喝的濃度苦了些,大概是牛奶放得不夠多,有時間的話,再多試煮幾次好了。

接著是打奶泡,這個奶泡....會讓牛奶到處飛濺(死),可能是我沒有買專用鋼杯來打吧,雖然射出的蒸汽算強,但是我可不想到處擦牛奶渣,只好再翻出幾年前買的電動打奶泡機,攪個半分鐘,一堆奶泡就出來了,大功告成。日後再去研究怎麼在不濺出牛奶下,用咖啡機打奶泡吧。

整個成果的感想:好小杯的卡布奇諾(死)。

這幾天年假,爸媽又去中南部玩了,我覺得這也是好事,要玩還是趁有體力的時候玩,上週妹妹跟爸媽去日月潭,就深深體會到他們兩人真的是老了,尤其是我媽,爬個階梯就累到不行,所以說什麼「退休後再玩」都是廢話,人老了沒有體力,怎麼去玩啊?要出國玩也是要有體力的啊。

媽媽不在時,就要當廚娘,因為自己非常不喜歡吃外面(又油又貴),所以都會買菜回家煮,還好只要有得吃,家裡另外兩隻就不會嘮叨(敢嫌棄就別吃!),今天晚上煮了水餃+蛤蠣湯,週日中午決定煮海鮮粥,晚餐則決定吃火鍋,吃火鍋也好,如果爸媽提前回來也可以一起吃,火鍋料準備起來也方便,一舉數得。不過,這是第一次自己準備火鍋....看來還是去市場看一下該買什麼吧。
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