颱風天
2010 / 09 / 18 ( Sat ) 21:05:35
我家這邊只下了點小雨,氣候涼爽,無風,不少人在烤肉(爆)。

爸媽去香港出差了,今天加班的老弟開車載我去市場時,表示想吃什錦麵,我本來就打算去市場買些菜做為這兩天的糧食,既然他想吃什錦湯麵,我就買一些料回來煮吧。

其實也很簡單,我媽在家常煮,大家都喜歡吃,只是我自己從來沒煮過,回想一下老媽的麵之後,就開始去買菜了。反正只要有麵跟肉絲,其他料隨便我加,所以我去買了40元杏苞、40元鳥蛋、一顆白菜(60元)、60元肉絲、50元花椰菜、10元豆芽菜、70元大蝦子(剝殼取蝦仁)、還有一包雞蛋麵35元。

晚上就開始準備了。因為這些料要做兩頓,也就是今晚和明晚,所以我留下了約一半的料,不過,果然自己用想的還是不一樣,我在鍋子裡炒過肉絲後加水,水滾後放白菜跟類及鳥蛋,再滾後放麵條,最後放蝦仁,整鍋看起來似乎沒有老媽煮的那麼油???老媽的湯是白濁的,我煮的卻是清湯,嗯,是肉絲放太少嗎??

反正我也煮了一鍋麵起來了,起初嫌說我老是買些奇怪的菜放在料理裡面的老妹,最後跟老弟一樣非常捧場,都吃了一大碗公,我煮的一大鍋麵,約三分之二包雞蛋麵,大家都吃光了。果然我家的人都很好餵(爆),不過,我對自己的廚藝還蠻有自信的,雖然沒有到大廚辦桌的地步,一般家常菜都是OK的。

剩下的料就等到明晚再來煮吧。

PS:今年收到了公司發的兩盒月餅,郭元益的還是很難吃,我就是很討厭吃傳統月餅啊(遠目),另一盒也是傳統月餅,我跟老妹望著一堆的傳統月餅興嘆,尤其郭元益那一盒還是三層的月餅盒,算了算至少有十幾個月餅,這下子該怎麼辦呢?老妹就對小笨狗說:每天剝一點給你當零食好了。我說:這樣不是把她當垃圾桶嗎(苦笑)
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